AMUSE-BOUCHES
Croustillant de pavot bleu, poulet curry et coco
Verrine de tartare de saumon aux herbes fraîches
Toast de crevette et sa crème d’aneth citronnée

DUO DE FOIE GRAS
(Mi-cuit & spéculoos)

QUEUE DE LOTTE
Bouillon d’ail, risotto à la crème corsée de langoustine

QUASI DE VEAU,
CUISSON DE 10 HEURES Gratin dauphinois fondant et petits légumes croquants

FEU D’ARTIFICE SUCRÉ

1 COUPE DE CHAMPAGNE

CAFÉ