Repas Spectacle
Menu Ile de Pâques
48€
• Entrée •
Salade de gésiers déglacés au vinaigre de framboise
et magret séchés.
• Plats •
Cuisse de canard confite, sauce forestière
et ses pommes de terre grenailles confites à la graisse de canard,
oignons caramélisés, pleurotes et carotte glacée.
Ou
Risotto aux champignons frais et pleurotes
• Dessert •
Assortiment de Douceurs sucrées
Repas Spectacle
Menu Iles Marquises
58€
• Entrées •
Salade de gésiers déglacés au vinaigre de framboise,
magret séché et son toast de foie gras
Ou
Salade Végétarienne
Ou
Cassolette de fruits de mer, St Jacques et cèpes
• Plats •
Magret de canard sauce forestière
et ses pommes de terre grenailles confites à la graisse de canard,oignons caramélisés, pleurotes et carotte glacée.
Ou
Risotto aux champignons frais, pleurotes
et poêlée de cèpes
Ou
Dos de saumon rôti crème de citron
et son embeurré de poireaux, tomates cerise, spaghettis de courgette
• Dessert •
Assortiment de Douceurs sucrées
12h00 : Ouverture des portes
12H30 : Déjeuner
14H15 : Début du Spectacle
16h30 : Fin du spectacle
19h30 : Ouverture des portes
20H30 : Dîner
22H15 : Début du Spectacle
00h00 : Fin du spectacle
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348 avenue de Toulouse
31810 Le Vernet