Formule "îles de Paques"

à 37 euros

Salade de gésiers confits, déglacés au vinaigre de framboise
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Cuisse de canard confite au coulis de champignons
ou
Rosace de filet de Lieu, sauce ciboulette

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Gâteau glacé et son nappage de fruits rouge
 
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Formule "îles Marquises"

à 47 euros

Salade Royale
(foie gras, gésiers, magrets fumés)
Ou
Cassolette de fruits de mer gratinée aux cèpes

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Magret de canard sauce aux 3 poivres
ou
Dos de saumon rôti au velouté d'écrevisse

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Gâteau glacé et son nappage de fruits rouges
 
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Formule "île de Robinson"

à 57 euros

Assiette de foie gras à la gelée au porto, et ses toast

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Magret de Canard aux cèpes

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Gâteau glacé et son nappage de fruits rouge
 
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